Médaillons de légumes

No ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 10 min

4 portions

Ingredients

900 g d'eau
100 g de graines de sarrasin
30 g de flocons d'avoine
50 g de graines variées
50 g de parmesan en morceaux
100 g de courgettes en morceaux (2-3 cm)
50 g d'oignon en quartiers
1 carotte (environ 70 g), en morceaux (2 cm)
1 gousse d'ail
3 feuilles de basilic frais
2 brins de persil frais
½ c. à café de paprika, fumé, moulu (optional)
1 - 2 pincées de sel
50 g de chapelure
3 - 4 c. à soupe d'huile de tournesol

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 342.3 mg

Protein 13.5 g

Calories 1705 kJ / 407.5 kcal

Fat 23.5 g

Fibre 6.3 g

Saturated Fat 4.8 g

Carbohydrates 39.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Je célèbre la cuisine qui me ressemble 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Bâtonnets de légumes

1 h 10 min

Soupe de légumes aux gnocchi

30 min

Tarte aux légumes avec une croûte à la farine de pois chiches

No ratings

Saumon au quinoa et au pamplemousse

35 min

Wraps de pois, tomates cerise et houmous à la feta

10 min

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45 min

Riz aux asperges, brocoli et champignons

50 min

Focaccia aux pommes de terre et au romarin

No ratings

Haricots au chili cuits au four

No ratings

Barres aux noix

1 h 40 min

Salade de couscous d'aubergines et de poivrons grillés

35 min

Saucisses de bœuf épicées

No ratings