Jajka po szkocku w falafelach z sosem jogurtowym

Jajka po szkocku w falafelach z sosem jogurtowym

4.4 9 ratings
Prep. 30 min
Total 50 min
6 porcji

Ingredients

Gotowanie jajek
  • 6 jajek
  • woda (do oznaczenia 1 l)
Sos jogurtowy
  • 400 g jogurtu typu greckiego
  • 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 10 g miodu, płynnego
  • ½ łyżeczki kardamonu, mielonego
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka soli
Falafele
  • 110 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem pokrojonej w 1 cm plastry
  • 3 ząbki czosnku
  • 4 gałązki kolendry, świeżej tylko liście
  • 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 1 jajko
  • 400 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej
  • 20 g oleju plus dodatkowa ilość do smażenia
  • 20 g sok z cytryny świeżo wyciśnięty
  • 1 łyżeczka kolendry, mielonej
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
  • 1 łyżeczka soli
  • 70 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 70 g bułki tartej

Nutrition per 1 porcję

Calories 405.3 kcal / 1695.8 kJ
Protein 15.2 g
Fat 24.3 g
Carbohydrates 33.2 g
Fibre 5.8 g
Saturated Fat 4.5 g
Sodium 563.3 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...