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Ghirlanda integrale di Pasqua con uovo e trota affumicata
Prep. 20 min
Total 1 h 45 min
30 fette
Ingredients
Pane integrale di Pasqua
-
1 mazzetto di aneto fresco (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
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100 g di cipolle rosse tagliate a metà
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300 g di latte
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15 g di miele
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20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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560 g di farina integrale
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1 uovo, medio (53-63 g)
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50 g di burro a pezzi
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2 cucchiaini di sale
Uova
-
4 uova fredde
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acqua riempire d'acqua fino a 1 litro
Composizione
-
farina per l'infarinatura
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1 tuorlo d'uovo sbattuto, per spennellare
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100 g di foglie di insalata mista
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150 g di filetti di trota, affumicati a pezzi
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30 g di succo di limone spremuto fresco
-
pepe nero macinato fresco
Difficulty
medium
Nutrition per 1 fetta
Calories
114.8 kcal /
480.2 kJ
Protein
4.9 g
Fat
3.3 g
Carbohydrates
16.1 g
Fibre
0.8 g
Saturated Fat
1.5 g
Sodium
178.6 mg
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