Ryż z łososiem i pieczarkami

3.4 5 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
4 porcje

Ingredients

  • 1 ząbek czosnku pokrojony w plastry
  • 150 - 180 g papryki dowolnego koloru, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 1-2 cm kostkę
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 100 g pieczarek pokrojonych w ćwiartki
  • 100 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 1 łyżeczka papryki, mielonej (optional)
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka koncentrat bulionu rybnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu rybnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 400 g wody
  • 200 g ryżu białego, krótkoziarnistego
    200 g ryżu do risotto
  • 250 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry pokrojonego na 2-3 cm kawałki

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porcja

Calories 470 kcal / 1963.2 kJ
Protein 21.5 g
Fat 15.2 g
Carbohydrates 68.3 g
Fibre 11.1 g
Saturated Fat 3.4 g
Sodium 637.7 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...