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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Spinat-Lasagne
Prep. 40 min
Total 3 h
8 Portionen
Ingredients
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Parmesan in Stücken (2-3 cm)200 g
Pastateig
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Pizzamehl Type 00300 g
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Jungspinat, frisch70 g
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Eier2
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Olivenöl10 g
Bolognese-Sauce
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120 g Rohschinken, gewürfeltSpeck gewürfelt120 g
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Stangensellerie in Stücken (2-3 cm)80 g
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Karotten in Stücken (2 cm)80 - 100 g
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Zwiebeln halbiert150 - 180 g
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Olivenöl25 g
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Butter25 g
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Hackfleisch, gemischt400 g
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70 g RotweinWeisswein, trocken70 g
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passierte Tomaten, aus der Dose250 g
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Wasser70 g
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Lorbeerblatt, getrocknet1
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Tomatenpüree30 g
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Salz1 TL
Béchamelsauce und Fertigstellung
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Milch500 g
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Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten40 g
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Weissmehl50 g
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Salz½ TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen2 Prisen
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Muskatnuss, gemahlen (optional)2 Prisen
-
Wasser zum Kochen
-
Olivenöl1 EL
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Sodium
994 mg
Protein
29 g
Calories
2664 kJ /
637 kcal
Fat
39 g
Fibre
2.5 g
Saturated Fat
16 g
Carbohydrates
45 g
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