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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Rotolo al mango
Prep. 40 min
Total 10 h 40 min
10 fette
Ingredients
Ripieno al mango
-
di mango maturo a pezzi100 g
-
di zucchero20 g
-
di succo di passion fruit10 g
-
di succo di limone, spremuto fresco1 cucchiaino
-
di latte150 g
-
uovo1
-
di zucchero vanigliato10 g
-
di amido di mais (maizena)15 g
Base croccante
-
di mandorle100 g
-
di zucchero50 g
-
albumi2
-
di cannella in polvere½ cucchiaino
-
di chiodi di garofano in polvere½ cucchiaino
-
di noce moscata in polvere½ cucchiaino
Mousse al cocco
-
di gelatina in fogli4 g
-
di zucchero100 g
-
di scaglie di cocco al naturale100 g
-
di cioccolato bianco a pezzi60 g
-
di bevanda a base di cocco100 g
-
di zucchero vanigliato1 cucchiaio
-
di formaggio fresco spalmabile150 g
-
di mascarpone150 g
-
di panna (30-40% di grassi)200 g
Nutrition per 1 fetta
Calories
457.5 kcal /
1914.3 kJ
Protein
8.2 g
Fat
33.6 g
Carbohydrates
33.6 g
Fibre
3.4 g
Saturated Fat
19.6 g
Sodium
153.3 mg
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