Pollo asado con verduras en salsa de sidra

5.0 2 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

6 porciones

Ingredients

1 cucharada de aceite para engrasar
30 g de aceite de oliva
2 cdita de sal
3 cda de hierbas provenzales secas
20 g de jugo de limón amarillo
1 pollo limpiado (aprox. 1500-2000 g)
400 g de agua
100 g de sidra
200 g de zanahorias cortado oblicuamente
350 g de camote en rebanadas de (2 cm)
600 g de papa con piel, limpias, cortadas en rebanadas de (1 cm)
200 g de pulpa de calabaza de castilla cortada en trozos
300 g de calabacitas con piel, en rebanadas de (2 cm)
300 g de cebolla morada en rebanadas
300 g de pimiento rojo cortado en tiras de 1 cm
1 - 2 pizcas de pimienta negra molida
5 g de aceite de oliva para rociar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1202.2 mg

Protein 47.4 g

Calories 3192 kJ / 762.9 kcal

Fat 42.7 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 10.9 g

Carbohydrates 46.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nuestra Mesa 33 Recipes
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recipes
Mexico

You might also like...

Huevos en cocotte con espinacas

30 min

Salsa 4 Quesos vegana

10 min

Alitas de Pollo con Salsa de Cacahuete y Arroz

50 min

Tacos de solomillo ibérico a la mostaza

40 min

Huevos escoceses con ensalada de apio y zanahoria

50 min

Rollos de berenjena y jamón

50 min

Almendras o avellanas picadas gruesas (100 g)

5 min

Bastones de zanahoria sofritos 400 g

20 min

Tiras de carne de cerdo doradas

15 min

Curry de cordero, pepinos a la menta y cous cous en cocción lenta TM6

9 h

Berenjenas a la parmesana

1 h 20 min

Verduras salteadas con curry y arroz pilaf

50 min