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Grüner Tomaten-Avocado-Salat
4.6 36 rating
Prep. 10 min
Total 20 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Zwiebeln halbiert
    85 g
  • Knoblauchzehe klein
    1
  • Avocado davon 90 g in Stücken und 150 g in Würfeln (1 cm)
    240 g
  • Limette Saft ausgepresst und ½ TL Schale abgerieben
    1
  • Petersilie grob gehackt
    10 g
  • Basilikum grob gehackt
    10 g
  • Joghurt
    100 g
  • Salz
    12 g
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Schwarzkümmel-Samen (optional)
    ¼ TL
  • Sesam, geröstet (optional)
    2 TL
  • Chiliflocken (optional)
    ½ TL
  • Balsamico, hell
    10 g
  • Extra virgin Olivenöl
    15 g
  • Honig
    5 - 10 g
  • Senf, mittelscharf
    5 g
  • Zucchini, grün längs geviertelt, in Stücken (3 cm)
    160 g
  • Gurke halbiert, entkernt, in Stücken (7 cm)
    200 g
  • Römersalatherzen geviertelt, in Stücken (2 cm)
    150 g
  • Pinienkerne, geröstet
    50 g
  • grüne Tomaten in Stücken (2 cm)
    350 g
    350 g Tomaten, in Stücken (2 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1214 mg
Protein 7 g
Calories 1224 kJ / 293 kcal
Fat 22 g
Fibre 7.6 g
Saturated Fat 3 g
Carbohydrates 23 g

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