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Grüner Tomaten-Avocado-Salat
Prep. 10 min
Total 20 min
4 Portionen
Ingredients
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Zwiebeln halbiert85 g
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Knoblauchzehe klein1
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Avocado davon 90 g in Stücken und 150 g in Würfeln (1 cm)240 g
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Limette Saft ausgepresst und ½ TL Schale abgerieben1
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Petersilie grob gehackt10 g
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Basilikum grob gehackt10 g
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Joghurt100 g
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Salz12 g
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Pfeffer½ TL
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Schwarzkümmel-Samen (optional)¼ TL
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Sesam, geröstet (optional)2 TL
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Chiliflocken (optional)½ TL
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Balsamico, hell10 g
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Extra virgin Olivenöl15 g
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Honig5 - 10 g
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Senf, mittelscharf5 g
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Zucchini, grün längs geviertelt, in Stücken (3 cm)160 g
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Gurke halbiert, entkernt, in Stücken (7 cm)200 g
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Römersalatherzen geviertelt, in Stücken (2 cm)150 g
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Pinienkerne, geröstet50 g
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grüne Tomaten in Stücken (2 cm)350 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
1214 mg
Protein
7 g
Calories
1224 kJ /
293 kcal
Fat
22 g
Fibre
7.6 g
Saturated Fat
3 g
Carbohydrates
23 g