Relish di zucchine con nettarine

Relish di zucchine con nettarine

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Prep. 35 min
Total 1 h 5 min
6 vasetti

Ingredients

  • di cipollotto incl. verde, a pezzi
    75 g
  • di peperoni rossi a pezzi
    120 g
  • di zucchine a pezzi (vedi consigli)
    500 g
  • di pesche nettarine private del nocciolo, a pezzi
    300 g
  • di aceto di mele
    100 g
  • di olio di semi di girasole
    15 g
  • di vino bianco
    210 g
  • di zucchero
    110 g
  • di sale
    1 ½ cucchiaini
  • di pepe di Cayenna macinato
    1 cucchiaino
  • di origano, secco
    1 cucchiaino
  • di senape in grani grossi
    1 ½ cucchiaini

Nutrition per 1 vasetto

Calories 174.8 kcal / 731.4 kJ
Protein 2 g
Fat 3 g
Carbohydrates 29.8 g
Fibre 2.6 g

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