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Chutney di fragole

Chutney di fragole
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Prep. 25 min
Total 1 h 5 min
8 vasetti
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Ingredients

  • 120 g di mele private del torsolo, non sbucciate, a pezzi
  • 350 g di cipolle rosse tagliate a metà
  • ½ - 1 peperoncino rosso piccante fresco a piacere, privato dei semi, a pezzi
  • 40 g di olio di semi di girasole
  • 800 g di fragole private del picciolo e tagliate a metà
  • 500 g di zucchero gelificante 2:1
  • 65 g di grani di pepe verde in salamoia sgocciolato
  • 90 g di aceto di mele
  • 50 g di succo di limone (optional) spremuto fresco
  • 2 cucchiai di timo secco
  • 1 cucchiaino di pepe, macinato fresco
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di zenzero, secco, macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 vasetto

Protein 1.6 g
Calories 1502.9 kJ / 359.2 kcal
Fat 5.5 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 77.1 g

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