
Devices & Accessories
Burgery bánh mì z marynowanymi warzywami
Prep. 35 min
Total 1 h
4 porcje
Ingredients
-
2 ząbek czosnku
-
½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
-
500 g mięsa wieprzowego np. łopatki lub szynki, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 3 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
-
10 g sosu rybnego
-
2 łyżeczki soli
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
250 g mąki pszennej tortowej
-
150 g wody letniej
-
15 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia i smażenia
-
10 g drożdży świeżych pokruszonych
-
1 ¾ łyżeczki cukru
-
200 g marchewki
-
150 g japońskiej rzodkwi (daikon)
-
5 łyżek liści kolendry, świeżych
-
30 g octu ryżowego
-
420 g wody
-
4 łyżki majonezu
-
1 - 2 łyżki sosu sriracha
-
100 g pasztetu (optional)
-
½ ogórka (ok. 50 g), pokrojonego w plastry
Nutrition per 1 porcję
Calories
744.8 kcal /
3116 kJ
Protein
28.7 g
Fat
42.6 g
Carbohydrates
60.2 g
Fibre
4.2 g
Saturated Fat
12.1 g
Sodium
1565.3 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Kuchnia fusion
10 Recipes
Poland
Poland