Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Wegetariańska moussaka (musaka)
Prep. 25 min
Total 1 h 5 min
6 porcji
Ingredients
Pieczone warzywa i rozdrabnianie sera
-
1 cukinia (ok. 400 g), pokrojona w 7 mm plastry
-
2 bakłażany (ok. 800 g), pokrojone w 5 mm plastry
-
oliwa z oliwek do skropienia
-
sól do oprószenia
-
100 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki100 g sera grana padano pokrojonego na 3 cm kawałki
Soczewica w sosie pomidorowym
-
100 - 150 g cebuli przekrojonej na pół
-
3 ząbki czosnku
-
30 g oliwy z oliwek
-
200 g czerwonej soczewicy, suszonej
-
700 - 800 pomidorów, z puszki700 - 800 g przecieru pomidorowego, typu passata
-
300 g wody
-
2 łyżeczki oregano, suszonego
-
2 łyżeczki tymianku, suszonego
-
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
-
1 ½ łyżeczki soli
-
½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
-
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
-
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
-
300 g ziemniaków pokrojonych w 5 mm plastry
Sos beszamelowy
-
400 g mleka
-
30 g masła
-
40 g mąki pszennej
-
½ łyżeczki soli
-
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
Przygotowanie moussaki (musaki)
-
oliwa z oliwek do natłuszczenia
Nutrition per 1 porcję
Calories
517.3 kcal /
2166 kJ
Protein
22.5 g
Fat
22.5 g
Carbohydrates
57.8 g
Fibre
11.8 g
Saturated Fat
8.7 g
Sodium
1187.3 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
OBIADY
10 Recipes
Poland
Poland
