Insalata di miglio in bicchiere

Insalata di miglio in bicchiere

No ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
6 porzioni

Ingredients

  • 60 g di mandorle affumicate
  • 250 g di semi di miglio
  • 900 g di acqua
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 1 cipollotto
  • 100 g di carote grattugiate
    grossolanamente (vedi
    Consigli)
  • 300 g di zucchine grattugiate
    grossolanamente (vedi
    Consigli)
  • 40 g di olio di oliva
  • 15 g di miele
  • 50 g di aceto di vino bianco
  • 20 g di senape
  • 50 g di succo d'arancia
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 4 cucchiai di mirtilli rossi, secchi

Nutrition per 1 porzione

Calories 321 kcal / 1343 kJ
Protein 7.6 g
Fat 13.6 g
Carbohydrates 43.2 g
Fibre 6.3 g
Saturated Fat 1.6 g
Sodium 643.9 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...