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Insalata di miglio in bicchiere
Prep. 15 min
Total 1 h
6 porzioni
Ingredients
-
60 g di mandorle affumicate
-
250 g di semi di miglio
-
900 g di acqua
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
1 cipollotto
-
100 g di carote grattugiate
grossolanamente (vedi
Consigli) -
300 g di zucchine grattugiate
grossolanamente (vedi
Consigli) -
40 g di olio di oliva
-
15 g di miele
-
50 g di aceto di vino bianco
-
20 g di senape
-
50 g di succo d'arancia
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
4 cucchiai di mirtilli rossi, secchi
Nutrition per 1 porzione
Calories
321 kcal /
1343 kJ
Protein
7.6 g
Fat
13.6 g
Carbohydrates
43.2 g
Fibre
6.3 g
Saturated Fat
1.6 g
Sodium
643.9 mg
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