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Tartine de brioche, mascarpone vanillée, fruits rouges et menthe
Prep. 10 min
Total 25 min
4 portions
Ingredients
Le coulis de fruits rouges
-
200 g de fruits rouges frais variés
-
15 g de sucre en poudre
-
10 g de jus de citron
La crème vanillée
-
250 g de mascarpone très froide
-
50 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
30 g de sucre glace maison
-
les graines d'1 gousse de vanille
-
4 tranches de brioche maison
-
250 g de fruits rouges frais variés
-
8 feuilles de menthe fraîche
Nutrition per 1 portion
Calories
480.2 kcal /
2009 kJ
Protein
8.6 g
Fat
28.8 g
Carbohydrates
49.8 g
Fibre
3.7 g
Saturated Fat
15.6 g
Sodium
386.3 mg
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