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Rose di pane ai sapori mediterranei (senza glutine)
Prep. 15 min
Total 1 h 45 min
14 pezzi
Ingredients
Impasto
-
di acqua tiepida400 g
-
di zucchero½ cucchiaino
-
di lievito di birra fresco sbriciolato10 g
-
di farina senza glutine per pane + q.b.500 g
-
di psillio2 cucchiaini
-
di olio extravergine di oliva + q.b.15 g
-
di sale + q.b.½ cucchiaino
-
di olive verdi denocciolate100 g
-
di olive nere denocciolate100 g
-
di pomodori secchi sott'olio100 g
-
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati2 cucchiai
-
di mozzarella a cubetti100 g
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
Nutrition per 1 pezzo
Calories
221.4 kcal /
926.3 kJ
Protein
7.3 g
Fat
9 g
Carbohydrates
32.3 g
Fibre
6.2 g
Saturated Fat
1.8 g
Sodium
332.9 mg
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