Devices & Accessories
Pieczone wegetariańskie enchilady
Prep. 15 min
Total 50 min
4 porcje
Ingredients
-
200 g sera żółtego np. goudy, cheddara, pokrojonego na kawałki
-
170 g kukurydzy, konserwowej odsączonej (patrz wskazówka)
-
100 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej (patrz wskazówka)
-
300 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
-
15 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
-
200 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
-
120 g cukinii pokrojonej w 2 cm kostkę
-
2 łyżeczki soli
-
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
8 tortilli pszennych (patrz wskazówka)
-
800 g krojonych pomidorów, z puszki
-
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
-
1 łyżeczka oregano, suszonego
-
½ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
-
liście kolendry, świeże do dekoracji
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porcję
Sodium
2352.8 mg
Protein
26.9 g
Calories
3302.9 kJ /
789.4 kcal
Fat
44.3 g
Fibre
8.6 g
Saturated Fat
20.2 g
Carbohydrates
75.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
¡FIESTA MEXICANA!
10 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Zapiekanka z ziemniaków i batatów (TM6, TM7)
1 h
Wegańskie fajitas z tofu i warzywami
25min
Wegetariańskie kotleciki z kaszą gryczaną
1 h 10min
Makaron z fasolką szparagową, tofu i cukinią
30min
Steki kalafiorowe z purée fasolowym
25min
Zapiekanka makaronowa
45min
Kalafior tikka masala
30min
Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą
2 h 20min
Naleśniki z warzywami i serem
1 h 15min
Zapiekanka z tortellini
30min
Wegetariańska moussaka (musaka)
1 h 5min
Naleśniki z warzywami zapiekane pod sosem beszamelowym
1 h 45min