Pizza con alcachofa y trufa

Pizza con alcachofa y trufa

5.0 3 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
8 raciones

Ingredients

  • de agua
    170 g
  • de azúcar
    ½ cucharadita
  • de levadura prensada fresca
    15 g
  • de harina de fuerza
    300 g
  • de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
    20 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de corazones de alcachofa en aceite (escurridos) en mitades o en cuartos
    250 g
  • de mozzarella fresca (escurrida), en trozos
    200 g
  • de queso manchego semicurado en trozos
    200 g
  • de trufa negra en su jugo (escurrida)
    5 - 10 g

Nutrition per 1 ración

Calories 345 kcal / 1443 kJ
Protein 17.3 g
Fat 15.9 g
Carbohydrates 33.8 g
Fibre 3.8 g
Saturated Fat 8.4 g
Sodium 617.1 mg

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