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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Petits pain sans gluten
Prep. 15 min
Total 1 h 55 min
6 morceau
Ingredients
Farine tout usage sans gluten
-
200 g quinoa blanc
-
100 g de graines de chia
-
200 g fécule de maïs
-
100 g arrow-root
Petits pains
-
170 g d'eau
-
30 g de cosses de psyllium
-
115 g lait entier
-
60 g beurre non salé
-
60 g de sucre
-
1 sachet levure boulangère sèche ou 2 c. à thé
-
2 c. à thé de poudre à pâte
-
1 c. à thé de xanthane
-
2 œuf de gros calibre divisé
-
1 c. à thé de sel
-
1 c. à thé assaisonnements à bagels (optional)
Nutrition per 1 morceau
Calories
557 kcal /
2330.5 kJ
Protein
14.2 g
Fat
19 g
Carbohydrates
84.9 g
Fibre
14.9 g
Saturated Fat
6.6 g
Sodium
569.2 mg
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