Petits pain sans gluten

Petits pain sans gluten

3.7 3 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 55 min

6 morceau

Ingredients

Farine tout usage sans gluten

200 g quinoa blanc
100 g de graines de chia
200 g fécule de maïs
100 g arrow-root

Petits pains

170 g d'eau
30 g de cosses de psyllium
115 g lait entier
60 g beurre non salé
60 g de sucre
1 sachet levure boulangère sèche ou 2 c. à thé
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de xanthane
2 œuf de gros calibre divisé
1 c. à thé de sel
1 c. à thé assaisonnements à bagels (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau

Sodium 569.2 mg

Protein 14.2 g

Calories 2330.5 kJ / 557 kcal

Fat 19 g

Fibre 14.9 g

Saturated Fat 6.6 g

Carbohydrates 84.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sans Gluten : Tous les jours 8 Recipes
Canada

You might also like...

Falafel au four avec sauce tahini au jalapeño

Falafel au four avec sauce tahini au jalapeño

No ratings

"Overnight" Oats au yogourt Matcha

"Overnight" Oats au yogourt Matcha

No ratings

Gâteau au café aux pommes et aux dattes sans gluten

Gâteau au café aux pommes et aux dattes sans gluten

1 h

Farine tout-usage sans gluten

Farine tout-usage sans gluten

5 min

Petits gâteaux en toile d'araignée

Petits gâteaux en toile d'araignée

1 h 5 min

Soupe aux petits pois, saumon au citron, brocolis et patates

Soupe aux petits pois, saumon au citron, brocolis et patates

1 h

Crème glacée à la mangue

Crème glacée à la mangue

2 h 20 min

Pain Bannock

Pain Bannock

45 min

Petits pains sans gluten (TM5/6 Metric)

Petits pains sans gluten (TM5/6 Metric)

1 h 20 min

Tourte de pulpe d'amande aux tomates

Tourte de pulpe d'amande aux tomates

1 h 50 min

Pain portugais

Pain portugais

3 h 45 min

Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten à l'avoine

Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten à l'avoine

40 min