Mayonnaise bistro

Mayonnaise bistro

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Prep. 5 min
Total 5 min
255 g

Ingredients

  • 250 g d'huile de pépins de raisin à température ambiante
    250 g d'huile neutre, par exemple carthame, canola, à température ambiante
  • 1 jaune d'œuf à température ambiante
  • 15 g de vinaigre de vin blanc
    15 g de vinaigre blanc
  • 1 c. à thé d'eau
  • 1 c. à thé de moutarde de Dijon
  • ½ c. à thé de sel
  • 1 pincée de poivre blanc moulu

Nutrition per 255 g

Calories 2259.5 kcal / 9453.7 kJ
Protein 2.3 g
Fat 253.7 g
Carbohydrates 0.6 g
Fibre 0.2 g
Saturated Fat 25.3 g
Sodium 1224.9 mg

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