Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La compotée d'abricots
- 400 g d'abricots frais, dénoyautés et coupés en quatre
- 15 g de miel
- 1 branche de thym frais effeuillé
Le sirop d'imbibage
- 50 g de sucre en poudre
- 10 g de miel
- 140 g d'eau
- 1 branche de thym frais
- 5 g de liqueur d'amande, type amaretto (optional)
La crème
- 4 œufs extra frais
- 70 g de sucre en poudre
- les graines d'1 gousse de vanille
- 400 g de mascarpone
- 1 pincée de sel
Le dressage
- 16 biscuits à la cuillère
- 2 abricots frais, dénoyautés et coupés en morceaux
- 1 branche de thym frais effeuillé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2158.4 kJ / 515.9 kcal
- Protein
- 12.3 g
- Carbohydrates
- 54.6 g
- Fat
- 28.9 g
- Saturated Fat
- 14.8 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 358.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Clafoutis abricot-romarin
55 min
Galette des rois vanille-fève tonka
1h 20 min
Tarte amandine aux poires
2h 30 min
Tarte amandine aux pommes et poires
50 min
Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud
1h 45 min
Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry
30 min
Tartelette rustique aux pêches
2h 55 min
Gratin de chou-fleur, curry et lait de coco
45 min
Tarte chocolat-cacahuète
1h 30 min
Clafoutis de tomates cerise, courgettes et thym
50 min
Cake pomme et cannelle
55 min
Gâteau à la crème de marrons et poires
45 min