Risotto de verduras

Risotto de verduras

4.5 19 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
6 porciones

Ingredients

  • 50 g de queso parmesano
  • 150 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 20 g de aceite de oliva
  • 150 g de mezcla de verduras (zanahoria, poro, apio) en rodajas
  • 150 g de champiñones rebanados
  • 100 g de tocino ahumado rebanado en trozos
  • 900 g de agua
  • 20 g de vino blanco
  • 300 g de arroz arborio
  • 1 cubo de caldo
  • 40 g de mantequilla con sal

Nutrition per 1 porción

Calories 340 kcal / 1431 kJ
Protein 11.7 g
Fat 13.7 g
Carbohydrates 41 g
Fibre 0 g
Saturated Fat 0 g
Sodium 0 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...