![Trucha al vapor con puré de brócoli Trucha al vapor con puré de brócoli](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a99ea8de-254f-4793-9767-60eaf168b10c/Derivates/e4d69fb7-a18d-494a-a533-b982f156b930.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g de aceite de oliva
- 2 - 3 dientes de ajo, pelados
- 1 - 2 filetes de anchoa en aceite (optional)
- 250 g de floretes de brócoli, frescos o congelados
- 4 filetes de trucha, sin piel, (aprox. 150 g cada uno), salpimentados
- 250 g de agua
- 30 g de crema ácida
- 2 pizcas de sal, o al gusto
- 2 pizcas de pimienta negra molida, o al gusto
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1414 kJ / 337 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 3 g
- Fat
- 22 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 835 mg
In Collections
Alternative recipes
Pescado al vapor con verduras y tintes cítricos
40min
Paquetes de pescado al vapor con acelgas
40min
Duraznos al vapor (300-450 g) en cestillo
15min
Cuartos de pera al vapor (200-400 g) en cestillo
15min
Apio al vapor (500-800 g) en Varoma
35min
Huevos en cocotte con espinacas
30min
Filetes de pescado al vapor (2-3)
25min
Puré de papa y camote con chile morita
45min
Pechugas de pollo al vapor (6)
25min
Espárragos al vapor (800 g) en Varoma
40min
Brócoli al vapor (400-800 g) en Varoma
25min
Papas o camotes al vapor (200-600 g) en cestillo
30min