Trucha al vapor con puré de brócoli

Trucha al vapor con puré de brócoli

4.6 10 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porciones

Ingredients

60 g de aceite de oliva
2 - 3 dientes de ajo pelados
1 - 2 filetes de anchoa en aceite (optional)
250 g de floretes de brócoli frescos o congelados
4 filetes de trucha, sin piel (aprox. 150 g cada uno), salpimentados
250 g de agua
30 g de crema ácida
2 pizcas de sal o al gusto
2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 835 mg

Protein 34 g

Calories 1414 kJ / 337 kcal

Fat 22 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Práctico y Creativo 60 Recipes
Mexico

You might also like...

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

1 h

Ensalada de betabel con vinagreta de perejil

Ensalada de betabel con vinagreta de perejil

30 min

Brócoli al vapor (400 g) en Varoma

Brócoli al vapor (400 g) en Varoma

25 min

Espárragos con mantequilla balsámica

Espárragos con mantequilla balsámica

35 min

Pescado empapelado con puré de calabaza

Pescado empapelado con puré de calabaza

45 min

Sopa de brócoli y almendras

Sopa de brócoli y almendras

30 min

Salmón con salsa de frambuesa y espárragos

Salmón con salsa de frambuesa y espárragos

20 min

Risotto con calabacita y tocino

Risotto con calabacita y tocino

35 min

Sopa de brócoli

Sopa de brócoli

15 min

Ensalada de repollo, manzana y zanahorias con pasas

Ensalada de repollo, manzana y zanahorias con pasas

5 min

Puré de camote

Puré de camote

40 min

Puré de papa y camote con chile morita

Puré de papa y camote con chile morita

45 min