Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g d'eau
- ½ c. à café de sel
- 220 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 250 g de carottes, détaillées en bâtonnets
- 250 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
- 8 noix de saint-jacques
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 2 jaunes d'œufs
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 847 kJ / 202 kcal
- Protein
- 14.3 g
- Carbohydrates
- 9.3 g
- Fat
- 12.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Osso-buco de lotte
45min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40min
Noix de saint-jacques sur lit de poireau
40min
Choucroute de la mer
35min
Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux
30min
Lotte à la provençale
50min
Cassolettes de saint-jacques
30min
Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes
35min
Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément
1h 30 min
Blanquette de cabillaud
55 min
Blanquette de saumon aux champignons des bois
50min
Coquille Saint-Jacques gratinée
45min