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Couronnes des Rois aux fruits confits
Prep. 30 min
Total 17 h
10 portions
Ingredients
La veille
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150 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
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50 g de rhum
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150 g de sucre en poudre
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100 g d'eau tiède
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25 g de levure boulangère fraîche
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650 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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50 g d'eau de fleur d'oranger
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50 g de lait
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3 œufs
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2 pincées de sel
Le jour même
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1 œuf
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1 pincée de sel
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100 g de sucre perlé
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100 g de fruits confits variés, en petits morceaux
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50 g d'amandes effilées
Nutrition per 1 portion
Calories
506 kcal /
2137 kJ
Protein
9.8 g
Fat
15.5 g
Carbohydrates
80 g