Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 650 g d'eau
- 600 g de pommes de terre à chair farineuse, coupées en morceaux
- 80 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 1 ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g d'huile de friture
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
- 4 jaunes d'œufs
- 2 pincées de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3868 kJ / 932 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 77 g
In Collections
Alternative recipes
Pâté en croûte
7小時 45 分
Iles flottantes
1小時
Mayonnaise
5 分
Rillettes de lapin
12小時
Terrine de campagne
4h 30 min
Petits choux aux escargots
1小時 20 分
Ravioli maison
2小時 15 分
Saucisson brioché de Lyon
3h 25 min
Minifeuilletés aux escargots
50 分
Quenelles nature sauce nantua
3小時 40 分
Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives
1h 15 min
Meringue classique
3h 25 min