Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Brioche roulée comme une galette des Rois
Prep. 15 min
Total 3 h 50 min
12 parts
Ingredients
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400 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
15 g de levure boulangère fraîche
-
100 g de lait
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4 œufs (dont 1 battu)
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50 g de sucre en poudre
-
30 g d'eau de fleur d'oranger
-
170 g de beurre demi-sel en morceaux
-
100 g de fruits confits variés, en petits morceaux
-
20 g de rhum
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80 g de sucre en grains
Nutrition per 1 part
Calories
316.7 kcal /
1329.3 kJ
Protein
6.3 g
Fat
14.3 g
Carbohydrates
39.8 g
Fibre
1.3 g
