Eton mess (postre inglés de merengue, fresa y nata)

Eton mess (postre inglés de merengue, fresa y nata)

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Prep. 20 min
Total 7 h 40 min
10 raciones

Ingredients

Merengue
  • claras de huevo
    2
  • de azúcar
    100 g
  • de zumo de limón
    1 chorrito
  • de maicena
    1 cucharadita
Fresas maceradas
  • de fresas limpias
    500 g
  • de azúcar
    60 g
  • de zumo de limón
    20 g
  • de sal
    1 pellizco
Nata montada
  • de nata (35% de grasa)
    400 g
  • de azúcar glas
    60 g
  • de vainilla líquida
    1 chorrito

Nutrition per 1 ración

Calories 239 kcal / 1001 kJ
Protein 2.08 g
Fat 13.76 g
Carbohydrates 26.74 g
Fibre 0.82 g

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