Eton mess (postre inglés de merengue, fresa y nata)

Eton mess (postre inglés de merengue, fresa y nata)

4.7 33 ratings

Prep. 20 min

Total 7 h 40 min

10 raciones

Ingredients

Merengue

2 claras de huevo
100 g de azúcar
1 chorrito de zumo de limón
1 cucharadita de maicena

Fresas maceradas

500 g de fresas limpias
60 g de azúcar
20 g de zumo de limón
1 pellizco de sal

Nata montada

400 g de nata (35% de grasa)
60 g de azúcar glas
1 chorrito de vainilla líquida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 2.08 g

Calories 1001 kJ / 239 kcal

Fat 13.76 g

Fibre 0.82 g

Carbohydrates 26.74 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De tapas 80 Recipes
Spain

You might also like...

Copa de frutos rojos

Copa de frutos rojos

10 min

Semifrío de plátano con salsa de toffee

Semifrío de plátano con salsa de toffee

2 h

Panna cotta de cerezas

Panna cotta de cerezas

3 h 15 min

Soufflé al licor de naranja

Soufflé al licor de naranja

1 h

Sopa de ciruelas y helado de vainilla

Sopa de ciruelas y helado de vainilla

12 h 40 min

Crème brûlée

Crème brûlée

4 h 30 min

Trifle de fresas con mascarpone

Trifle de fresas con mascarpone

3 h 20 min

Tarta de limón y merengue

Tarta de limón y merengue

3 h

Bavaroise de naranja

Bavaroise de naranja

5 h 15 min

Vasitos de tarta de sidra

Vasitos de tarta de sidra

3 h

Peras al vapor con salsa de chocolate y cardamomo

Peras al vapor con salsa de chocolate y cardamomo

40 min

Milhojas de dulce de leche

Milhojas de dulce de leche

3 h