Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La chantilly infusée aux lardons et la poudre de lardons (la veille)
- 150 g de lardons fumés
- 500 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le gaspacho (le jour même)
- 400 g d'eau
- 1 cube de bouillon, émietté
- 500 g de petits pois surgelés
- 10 feuilles de menthe fraîche
Les pickles d'échalotes
- 100 g d'échalotes
- 100 g de vinaigre de riz
- 2 pincées de sel
- 20 g de miel
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3044.5 kJ / 727.7 kcal
- Protein
- 14.8 g
- Carbohydrates
- 30.6 g
- Fat
- 61.7 g
- Saturated Fat
- 33.9 g
- Fibre
- 7.2 g
- Sodium
- 385 mg
In Collections
Alternative recipes
Gaspacho de poivron, réduction de balsamique
20min
Tempuras de courgette et d'aubergine
45min
Ravioles à la roquette et minibrochettes jambon-mozza
1h 30min
Bouchées au brie, dips au piment et aux framboises
2小時 5 分
Gaspacho tomate-gambas
2小時 30 分
Pesto petits pois et ricotta
10 分
Pannacotta feta et coulis de poivron
2h 40min
Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique
20min
Gaspacho
2小時 25 分
Pesto
5 分
Salmorejo (crème espagnole à la tomate)
10 分
Röstis de légumes racines
50min