Skip to main content Search
Chiffon cake au pandan, fraises et chantilly

Chiffon cake au pandan, fraises et chantilly
4.0 5 rating
Prep. 45 min
Total 2 h 5 min
6 parts
Sign up for free

Ingredients

Le gâteau
  • 80 g d'huile de coco
  • 60 g de farine de blé
  • 20 g de farine de maïs
  • 55 g de lait de coco
  • ½ c. à café d'extrait de pandan (voir "Conseil(s)")
  • 5 œufs blancs et jaunes séparés
  • 1 œuf
La meringue
  • 90 g de sucre en poudre
La chantilly
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • ½ gousse de vanille égrainée
  • 45 g de sucre glace
  • 125 g de fraises en tranches

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 8 g
Calories 1221 kJ / 292 kcal
Fat 17 g
Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recipes
France

You might also like...

Tarte à la mangue sur sablé breton

4.8(16)

14 h 30 min

Pâte de pistaches

4.5(65)

20 min

Tartelettes aux framboises et ganache montée au thé jasmin

3.0(2)

9 h 30 min

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

3.2(19)

2 h 10 min

Maamouls (biscuits fourrés aux pistaches)

3.7(15)

1 h 40 min

Lentilles beluga aux deux choux et aux lardons

4.6(9)

1 h

Pâte à raviolis asiatiques

5.0(9)

1 h

Macarons à la fraise

3.7(28)

2 h 30 min

Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée

4.9(7)

1 h 10 min

Smoothie et cookies aux graines de lin

3.8(4)

9 h

Number Cake Salé "TM7"

4.9(9)

1 h 30 min

Petits cakes à l’orange, glaçage citron vert

4.4(7)

1 h 25 min