Mhalabieh (entremets libanais) et cigarettes russes

Mhalabieh (entremets libanais) et cigarettes russes

4.6 114 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 35 min
4 portions

Ingredients

Le mhalabieh (entremets à la fleur d'oranger)
  • 800 g de lait entier
  • 80 g de sucre en poudre
  • 50 g de fécule de maïs
  • 20 g d'eau de fleur d'oranger
Les cigarettes russes
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre coupé en morceaux
  • 3 blancs d'œufs
  • 75 g de farine de blé

Difficulty

medium


Nutrition per 1 portion

Calories 597.5 kcal / 2502.8 kJ
Protein 11.5 g
Fat 27 g
Carbohydrates 76.5 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 18 g
Sodium 386.8 mg

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