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Rouleaux de printemps
Prep. 30 min
Total 55 min
8 pièces
Ingredients
-
200 g de chou blanc grossièrement haché
-
100 g de carottes en morceaux
-
200 g d'escalopes de porc en morceaux
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3 gousses d'ail
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3 c. à café de sauce de soja
-
5 brins de ciboulette fraîche en fines rouelles
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5 brins de persil frais
-
20 g de champignons noirs (ou Oreilles de Juda) secs
-
20 g de vermicelles asiatiques (vermicelles chinoises)
-
500 g d'eau
-
16 feuilles de riz
-
50 g d'huile végétale pour la friture
Nutrition per 1 pièce
Calories
308 kcal /
1286 kJ
Protein
15.5 g
Fat
15 g
Carbohydrates
27.5 g
Fibre
4 g
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