Huile pimentée chinoise 🌶️🌶️🌶️

Huile pimentée chinoise 🌶️🌶️🌶️

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Prep. 10 min
Total 25 min
1 bocal

Ingredients

  • 5 g de piments séchés
  • 90 g d'échalotes
  • 500 g d'huile végétale
  • 1 bâton de cannelle coupé en deux
  • 1 anis étoilé
  • 20 g de poivre de Sichuan
  • 1 c. à soupe de graines de coriandre
  • 2 feuilles de laurier déshydratées
  • 2 graines de cardamome noire
    2 graines de cardamome verte
  • 1 c. à café de sel
  • 2 ciboules parties blanche et vertes ciselées
  • 4 cm de gingembre frais en tranches
  • 3 gousses d'ail

Nutrition per 1 bocal

Calories 2087.2 kcal / 8732.7 kJ
Protein 13.2 g
Fat 211.7 g
Carbohydrates 74.7 g
Fibre 28 g
Saturated Fat 30.6 g
Sodium 2385.3 mg

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