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Poulet sauce Adobo et purée de bananes plantain
Prep. 10 min
Total 1 h 15 min
4 portions
Ingredients
-
2 gousses d'ail
-
6 piments guajillo séchés coupés en deux, épépinés
-
2 piments Poblano frais coupés en deux, épépinés
-
600 g de tomates en morceaux
-
100 g d'oignons en quartiers
-
50 g d'huile d'olive
-
200 g de jus d'ananas
-
450 g d'eau
-
1 bâton de cannelle
-
¼ c. à café de poivre noir moulu
-
1 c. à café d'origan déshydraté
-
3 ½ c. à café de sel
-
400 g de bananes plantain mûres, pelées, en morceaux
-
800 g d'escalopes de poulet, sans peau en morceaux
-
3 c. à café de sucre
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
29 g
Calories
1378 kJ /
328 kcal
Fat
12 g
Carbohydrates
22 g
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