Omelette aux blancs d’œufs

Omelette aux blancs d’œufs

4.0 4 ratings
Prep. 10 min
Total 20 min
2 portions

Ingredients

  • 85 g de gruyère coupé en cubes
  • 115 g de tomates évidées, épépinées, coupées en quartiers
  • 8 feuille de basilic frais prévoir une quantité supplémentaire en guise de décoration
  • 595 g d'eau
  • 5 blancs d'œufs de gros calibre
  • sel au goût
  • poivre noir moulu au goût
  • crème de vinaigre balsamique (réduction de vinaigre balsamique), pour le dressage (voir Conseil)

Difficulty

easy


Nutrition per 2 portions

Calories 462 kcal / 1933 kJ
Protein 40 g
Fat 29 g
Carbohydrates 9 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 17 g
Sodium 986 mg

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