![Tayín de ternera con arroz especiado y mini pasteles de pistacho Tayín de ternera con arroz especiado y mini pasteles de pistacho](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ecc6310f725fe5fde8746a6b35ebb916/Derivates/c1ea0aeb6dfc6e80b1ee2b0f798f471d550840e5.jpg)
Compatible versions
Tayín de ternera con arroz especiado y mini pasteles de pistacho
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g de pistachos pelados (sin sal)
- 60 g de chocolate blanco en trozos
- 50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
- 120 g de leche
- 1 huevo
- 150 g de harina de repostería
- 70 - 90 g de azúcar
- 5 g de levadura química en polvo
- 1 pellizco de sal
- 200 g de arroz basmati
- 20 g de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 2 palos de canela en mitades
- 1 anís estrellado
- 2 hojas de laurel secas
- 6 vainas de cardamomo
- 1 cucharadita de semillas de hinojo
- 250 g de carne de ternera en dados de 3 cm (secados con papel de cocina)
- 100 g de cebolla en juliana gruesa
- 300 g de berenjena en dados de 2 cm
- 200 g de vino tinto
- 800 g de agua
- 1 cucharada de salsa harissa
- 1 pastilla de caldo de carne
- 50 g de orejones de albaricoque en mitades
- 100 g de aceitunas sin hueso
- 1 cucharada de garam masala
- 2 cucharaditas de pimentón
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- hojas de perejil fresco picado, para decorar
- 30 - 40 g de almendras laminadas tostadas, para decorar
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2903 kJ / 694 kcal
- Protein
- 21.2 g
- Carbohydrates
- 86.6 g
- Fat
- 27.7 g
- Saturated Fat
- 9.1 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 1273.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Huevos escoceses con ensalada de col
50 分
Pastel crujiente de puerros con salmón
45 分
Polenta con boloñesa de pollo
45 分
Puré de lentejas rojas y patatas rellenas
1小時
Goulash dos maneras: vegano y con carne
No ratings
Gratén de nachos
1小時
Menú: Cuscús con verduras, albaricoques y queso feta. Crema de stracciatella
45 分
Fideos chinos con verduras y tiras de ternera
1小時
Guiso de verduras italiano
40 分
Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz
45 分
Bol de arroz con pollo Shawarma
1h 15min
Buñuelos de bacalao y patatas
30 分