![Risotto à la betterave et à l’épeautre Risotto à la betterave et à l’épeautre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/84a82e9f629efcfbff670036b5bd20b2/Derivates/bee4feed348034bbc79a1f99091cb7e8c4560764.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
-
200
g de betteraves crues, épluchées, en morceaux (2 cm)
or 200 g de betteraves, cuites, épluchées, en morceaux (2 cm) - 40 g d'huile d'olive et un peu plus pour décorer
- 300 g de graines d'épeautre (temps de cuisson de 13 à 15 minutes), voir conseil
- 450 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 5 pincées de poivre fraîchement moulu
- 1 bouquet de feuilles de basilic frais
- 60 g de crème
- 2 c. à soupe de levure alimentaire, en flocons
- 20 g de flocons d'avoine
- 50 de fromage râpé z.p. ex. parmesan, sbrinz ou gruyère (optional)
- 50 g de fromage râpé z.p. ex. parmesan, sbrinz ou gruyère
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2079.2 kJ / 496.9 kcal
- Protein
- 17.6 g
- Carbohydrates
- 66.3 g
- Fat
- 20.3 g
In Collections
Alternative recipes
Korma de légumes aux noix de cajou
55 分
Potée de riz à la courge (2 portions)
50 分
Potée de riz à la courge
50 分
Soupe à la tomate, sarrasin grillé et gruyère
35 分
Saumon à l’orange et couscous au brocoli
25 分
Dal de lentilles corail
35 分
Risotto au citron et épinards
30 分
Lasagne verdi
1h 15min
Curry de lentilles
50 分
Lasagnes aux lentilles
1h 15min
Tarte aux légumes (TM6)
25 分
Risotto alle cinque P
30 分