Compatible versions
Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La gelée
- 5 oranges
- 1 pamplemousse
- 8 g d'agar-agar en poudre
-
30
g de sucre roux
or 30 g de sucre de dattes - 200 g d'ananas frais, coupé en fines tranches de 2-3 mm
La sauce
- 1 c. à café de baies roses
- 1 c. à café de pétales de rose séchées comestibles
- 200 g de crème épaisse, 10% m.g.
- 3 c. à soupe de marsala liquoreux
- 1 c. à café de sucre vanillé
- 1 c. à café de sucre en poudre
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 657.5 kJ / 157.2 kcal
- Protein
- 2.7 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 3.7 g
- Saturated Fat
- 2.2 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 30 mg
In Collections
Alternative recipes
Bowl de lentilles au haddock
30min
Bourride
1h
Gaspacho de tomate aux croûtons persillés
20min
Gougères à la mousse de saumon
25小時 35 分
Nage de langouste aux petits légumes et safran
1h
Riz frit aux légumes, omelette et crevettes
50min
Lotte crémeuse au safran
3小時 35 分
Focaccia aux champignons et butternut
2h
Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
35min
Tajine de légumes aux fruits secs
1小時 15 分
Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma
55 分
Bisque de crevettes
30min