Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Albóndigas de champiñones con salsa
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
8 raciones
Ingredients
Albóndigas de champiñones
-
250 g de pan del día anterior en dados de aprox. 1 cm
-
150 g de champiñones frescos en cuartos
-
60 g de cebolla en trozos
-
10 g de mantequilla
-
200 g de leche
-
10 g de harina de trigo
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
½ cucharadita de pimienta molida
-
½ cucharadita de nuez moscada molida
-
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
5 g de cebollino fresco picado
-
2 huevos
Salsa de champiñones
-
50 g de cebolla en trozos
-
1 diente de ajo
-
30 g de champiñones frescos en cuartos
-
30 g de mantequilla
-
50 g de vino de Oporto
-
1 cucharadita de sal
-
½ cucharadita de pimienta molida
-
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
-
½ cucharadita de tomillo seco
-
½ pastilla de caldo de verduras
-
315 g de agua
-
10 g de maicena
-
100 g de crème fraîche
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
926.3 mg
Protein
7.1 g
Calories
1078 kJ /
257 kcal
Fat
15.1 g
Fibre
1.6 g
Saturated Fat
8.5 g
Carbohydrates
22.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Estofados
16 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Flan
No ratings
Caldo ibérico con mejillones y gambones
1 h 45 min
Tarta de queso de invierno
5 h 30 min
Pasta risottata con pesto de aceituna y almendra
30 min
Pappardelle a la papalina
30 min
Espaguetis a la crema de limón
25 min
Gambones al vapor con salsa picante
15 min
Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar
35 min
Quinoa con verduras asadas y aguacate
45 min
Arroz en su punto con ternera
45 min
Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada
1 h
Lentejas pardinas con chorizo
2 h