Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

3.9 11 rating

Prep. 10 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

10 brins de persil frais
60 g de pain rassis
6 filets d'anchois en saumure
3 gousses d'ail
700 g de chou-fleur en bouquet
100 g de pommes de terre coupés en morceaux
1 cube de bouillon de légumes
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
500 g d'eau
1 c. à café d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 482.1 mg

Protein 8.1 g

Calories 598.2 kJ / 143 kcal

Fat 3 g

Fibre 5.7 g

Saturated Fat 0.6 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nos soupes qui réchauffent 14 Recipes
France

You might also like...

Soupe froide au cresson et tartines de tapenade

1 h

Velouté de roquette, pommes de terre et œuf mollet

55 min

Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées

1 h 5 min

Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais

1 h

Soupe végétalienne aux champignons, poireaux et riz sauvage avec pain grillé

45 min

Soupe aux poireaux et pommes de terre

40 min

Soupe à l'oignon gratinée

30 min

Soupe de chou-fleur et pois chiches

50 min

Soupe brocoli-gorgonzola

40 min

Soupe de potimarron

35 min

Soupe de brocoli crémeuse au cheddar et croûtons gratinés

45 min

Velouté tout brocoli au gorgonzola

50 min