Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de betterave crue, coupée en morceaux
- 2 échalotes, coupées en deux
- 150 g de lardons fumés
- 150 g de lentilles sèches noires (beluga) (voir "Conseil(s)")
- 500 g d'eau
- ½ c. à café de sel
- 20 g d'huile de noix
- 30 g d'huile d'olive extra vierge
- 30 g de vinaigre balsamique
- 1 c. à café de moutarde
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 100 g de mâche
- 70 g de roquefort, détaillé en dés
- ½ oignon rouge, finement émincé en lamelles
- 2 brins de feuilles de coriandre fraîche, ciselées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1276 kJ / 305.5 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 19.5 g
- Fat
- 18.5 g
- Saturated Fat
- 5.7 g
- Fibre
- 4.7 g
- Sodium
- 910.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Salade de haricots blancs, pesto de tomates confites
10min
Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes
1h
Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets
1h 5min
Salade de lentilles, chou-fleur et figues
40min
Salade d'épeautre aux asperges
55min
Salade de sarrasin
25min
Salade de pomme et de fenouil au sésame grillé
20min
Buddha bowl d'automne
1h 5min
Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce
35min
Salade de potimarron, pomme, chou et vinaigrette à l’orange
45min
Salade de sarrasin aux poivrons et feta
50min
Salade tiède de carottes et betteraves, sauce sésame
1h 5min