Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vorbereitung
- 300 g Zwiebeln, in Scheiben (ca. 3 mm)
- 150 g rote Paprikaschoten, in Streifen (5 mm)
- 150 g grüne Paprikaschoten, in Streifen (5 mm)
- 4 Knoblauchzehen, in Scheiben (ca. 3 mm)
- ½ - 1 TL Salz, nach Geschmack
- 100 g Olivenöl
Kohl-Bohnen-Brösel und Kabeljau
- 250 g Weißbrot, altbacken, in Scheiben (ca. 3 mm)
- 60 g Olivenöl, etwas mehr zum Garnieren
- 6 Knoblauchzehen
- 2 Kabeljaurückenfilets (je ca. 400-450 g, ca. 3 cm dick, Sushiqualität)
- 1 TL Salz, etwas mehr zum Würzen
- 4 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen, zum Würzen
-
250
g Grünkohl, in Streifen (ca. 3 mm x 5 cm)
or 250 g Wirsingkohl, in Streifen (ca. 3 mm x 5 cm) - 250 g Kidneybohnen, aus der Dose, abgetropft
- 10 g Koriander, frisch, Blättchen abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3578 kJ / 855 kcal
- Protein
- 52 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 47 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 10 g
- Sodium
- 1655 mg
In Collections
Alternative recipes
Krustenbraten mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Cidre-Sauce
2小時 30 分
Saibling mit Oliventapenade und Gurken-Kartoffel-Gemüse
50 分
Mediterranes Hühnergeschnetzeltes mit Bulgur
50 分
Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt
1小時 20 分
Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce
1小時 10 分
Coq au vin
3小時
Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat
7小時 30 分
Schweinslungenbraten koreanischer Art mit lauwarmen Reissalat
1小時 10 分
Gebackene Polentaknödel mit Rindsragout und Dillkohlrabi
5h 30min
Würzig-fruchtiges Joghurthenderl mit Schwammerl
35 分
Kichererbsensalat mit Kräuterdressing
20min
Thunfisch-Avocado Salat mit fermentierten Zwiebeln (mit Gemüsestyler)
72h 30 min