Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste

Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto

Gnocchi mit Lachs und Spinat in Zitronen-Kräuter-Sauce

Kalbsragout im Brotlaib

Kalbsfilet mit Radieschen und pinkem Stampf

Grünes Garnelen-Curry mit Blumenkohl-Reis

Hirschrücken mit Kakaokruste und Schokoladen-Orangen-Butter

Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata

Pot au Feu von Edelfischen

Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

Geschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse

Ochsenbäckchen