Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Bliskowschodni łosoś z ziemniakami i jogurtowym sosem
Ingredients
Marynowana cebula
-
100 g wody
-
50 g czerwonego octu winnego
-
30 g cukru
-
2 łyżeczki soli
-
½ czerwonej cebuli pokrojonej w piórka
Jogurtowy sos
-
170 g jogurtu naturalnego
-
30 g oliwy z oliwek
-
30 g wody mineralnej, niegazowanej
-
skórka otarta z ½ cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
-
½ łyżeczki soli
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
½ - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
Łosoś i ziemniaki
-
800 - 900 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry w 1 kawałku
-
oliwa z oliwek do skropienia
-
2 - 3 łyżeczki przyprawy za'atar (patrz wskazówka)
-
500 g wody
-
700 g ziemniaków przekrojonych na pół lub pokrojonych na 3-4 kawałki
-
sól do oprószenia
-
2 - 3 łyżki migdałów, w słupkach (patrz wskazówka)
-
½ granatu tylko pestki
-
5 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście posiekanych
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porcję
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Poland
You might also like...
Piersi z kaczki (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z kiszoną czerwoną kapustą i purée z selera
1 h 35 min
Pieczony indyk z warzywami, roladkami z boczkiem i konfiturą figową
5 h
Imbirowo-czosnkowy pieczony kurczak
1 h 30 min
Pieczona ryba masala
1 h 15 min
Indyk w glazurze pomarańczowej
29 h 45 min
Steki marynowane w kawie i sałatka z dressingiem owocowym
4 h 30 min
Steki panierowane w pieprzu
20 min
Pieczone bataty z jajkiem sadzonym na parze
30 min
Świąteczny łosoś
35 min
Portugalskie babeczki z kremem
1 h 10 min
Łosoś na parze z sosem sojowo-imbirowym i ryżem
30 min
Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem
40 min