Confettura di pancetta
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Confettura di pancetta

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Ingredients

  • 150 g di cipolla a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 300 g di pancetta dolce a cubetti
    or 300 g di speck a cubetti
  • 40 g di zucchero grezzo di canna
  • 3 g di pepe nero macinato
  • 5 g di cannella in polvere
  • 5 g di noce moscata in polvere
  • 5 g di paprika dolce o affumicata, a piacere
  • 50 g di Whisky
  • 30 g di aceto balsamico
  • 50 g di sciroppo di acero
  • 50 g di ketchup

Nutrition
per 30 g
Calories
458.1 kJ / 109.5 kcal
Protein
2.5 g
Carbohydrates
6.9 g
Fat
7.2 g
Saturated Fat
2.4 g
Fibre
0.4 g
Sodium
148.4 mg

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