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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Burger vegetali
Prep. 40 min
Total 5 h
6 porzioni
Ingredients
Buns
-
di latte intero280 g
-
di zucchero40 g
-
150 g di lievito madredi lievito di birra fresco sbriciolato15 g
-
di farina tipo 00300 g
-
di farina manitoba200 g
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di sale10 g
-
di acqua1250 g
-
di succo di limone30 g
-
tuorlo1
-
di latte1 cucchiaio
-
di semi di sesamo1 cucchiaio
Burger vegetali
-
di riso Originario25 g
-
di orzo perlato25 g
-
di acqua530 g
-
di funghi champignon freschi interi o a metà300 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.20 g
-
di concentrato di pomodoro20 g
-
di barbabietola rossa cotta a pezzi30 g
-
di cipolla rossa a pezzi15 g
-
di salsa di soia20 g
-
di fecola di patate30 g
-
di pangrattato50 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Terminare la preparazione
-
di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
-
maionese a piacere
-
ketchup a piacere
-
di insalata a piacerefoglie
Nutrition per 1 porzione
Calories
492.7 kcal /
2061.3 kJ
Protein
14.3 g
Fat
10.3 g
Carbohydrates
91.6 g
Fibre
3 g
Saturated Fat
2.4 g
Sodium
882.4 mg
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