Compatible versions
Salada de legumes assados, grão e cuscuz com molho tahini -TM6
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Legumes assados
- 150 g cebola roxa cortada ao meio verticalmente
- 200 g abóbora-manteiga cortada em cunhas que caibam no bocal da mandolina Bimby®
- 200 g beterraba pequena ou cortada ao meio verticalmente que caiba no bocal da mandolina Bimby®
- 50 g azeite
- ½ c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta
- 2 c. sopa de tomilho, só as folhas
- 1 c. chá de cominhos em pó
Cuscuz e molho tahini
- 120 g cuscuz médio
- 240 g água
-
½
cubo de caldo de legumes desfeito
or ½ c. chá de caldo de legumes caseiro - 1 dente de alho
- 40 g pasta de sésamo (tahini)
- 50 g iogurte natural
- 2 c. chá de sementes de cominhos
- 30 g sumo de limão
- 40 g azeite
- ¼ c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta preta
- 250 g grão-de-bico cozido escorrido
- 4 c. sopa de salsa, só as folhas picadas
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1498.3 kJ / 358.1 kcal
- Protein
- 8.5 g
- Carbohydrates
- 37.9 g
- Fat
- 20.3 g
- Saturated Fat
- 2.9 g
- Fibre
- 6.7 g
- Sodium
- 426.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Fondue de chocolate
No ratings
Terrine de beterraba e queijo de cabra - TM6
No ratings
Creme de pupunha e queijo brie
45 min
Sorbet de manga e laranja
10 min
Frozen de iogurte
10 min
Fraca em crosta de farinha e sal com legumes
2h 30 min
Sopa de frango e milho verde e Terrinas de brócolis
1h 25 min
Molho béarnaise
15 min
Salada de brócolis com pimentão vermelho e pinoli
10 min
Sorbet rápido de fruta
10 min
Creme de leite batido
10 min
Sopa de batata com caril
35 min