Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g Zucchini
- 500 g Kartoffeln (Ø 5 cm)
- 100 g Parmesan
- 1 ¼ TL Salz
- ¾ TL Pfeffer
- 60 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 3 Knoblauchzehen
- 80 g Roggenbrot, in Stücken
- 150 g Zwiebeln, geviertelt
- 500 g passierte Tomaten
- 170 g Wasser
- 1 TL Zucker
- ¼ - ½ TL Chiliflocken, getrocknet, nach Geschmack
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 10 g Basilikum, abgezupft
- 125 g Mozzarella, abgetropft, in Stücken
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1580 kJ / 378 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 20 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 5.7 g
- Sodium
- 963 mg
In Collections
Alternative recipes
Eintopf von Wintergemüsen
1h
Linsen-Moussaka
2h 30 min
Ratatouille mit Blumenkohlreis
40 min
Staudensellerie-Parmesan-Salat
40 min
Buntes Tomatengratin
1h 30 min
Rahmgemüse mit Kartoffeln
55 min
Zucchini-Kartoffel-Parmigiana
1h 15 min
Lasagne mit Auberginen-Bolognese
1h 40min
Auberginen-Tomaten-Curry
30 min
Bärlauch-Bulgur-Salat mit Cherry-Tomaten und Feta
1h
Indischer Gemüsereis
1h
Spinat-Feta-Lasagne
1h 15 min