Sałatka grecka z kurczakiem (TM6)
TM6

Sałatka grecka z kurczakiem (TM6)

4.3 (40 ratings)

Ingredients

Sałatka grecka

  • 150 g ogórków, nieobranych, z odciętymi końcówkami
  • 180 g pomidorów śliwkowych, w całości, mieszczących się do szerokiej części podajnika
  • 350 - 400 g sałaty lodowej, bez twardych części, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
    or 350 - 400 g sałaty rzymskiej, bez twardych części, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika

Kurczak gotowany na parze

  • 600 g filetów z piersi kurczaka, w całości
  • 2 - 3 ząbki czosnku
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżka papryki wędzonej, mielonej
  • 1 łyżka kolendry, mielonej
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 500 g wody

Dressing i wykończenie sałatki

  • 40 g oliwy z oliwek
  • 30 g czerwonego octu winnego
  • 2 łyżeczki oregano, suszonego
  • ½ łyżeczki cukru
  • ¼ - ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 70 - 100 g sera feta, grubo pokruszonego
  • 50 g oliwek Kalamata, bez pestek

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1899.5 kJ / 454 kcal
Protein
39.2 g
Carbohydrates
11.6 g
Fat
27.9 g
Saturated Fat
7 g
Fibre
3.7 g
Sodium
1175.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes