Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Chocolat liégeois
Prep. 20 min
Total 4 h 30 min
4 portions
Ingredients
Réalisation de la crème au chocolat
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80 g de chocolat noir en morceaux
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70 g chocolat au lait en morceaux
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500 g de lait
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20 g de fécule de maïs
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20 g de sucre en poudre
Réalisation de la chantilly au mascarpone
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130 g de crème liquide 35% m.g. très froide
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65 g de mascarpone froid
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20 g de sucre glace
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chocolat râpé ou concassé, pour la décoration
Nutrition per 1 portion
Calories
498 kcal /
2133 kJ
Protein
8 g
Fat
34 g
Carbohydrates
40 g
