Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g Parmesan, in Stücken
- 2 Schalotten, halbiert
- 20 g Olivenöl
- 230 g Quinoa
- 400 g Wasser
-
1
Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
or 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - 1 EL Pinienkerne
- 4 getrocknete Tomaten, in Öl, in mundgerechten Stücken
- 8 Oliven, schwarz, entsteint, halbiert
- 1 EL Rosinen
- 1 - 2 Prisen Pfeffer
- Salz nach Geschmack
- Basilikumblätter, frisch, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1996 kJ / 480 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 51 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 6 g
Alternative recipes
Gemüse-Curry mit Couscous
30min
Mittelmeergemüse mit Couscous
1h
Quinoa-Salat mit Sonnenblumenkernen
40min
Grüne Nudeln mit Linsen-Curry
20 分
Quinoa-Gemüse-Salat
30min
Karotten-Curry-Hirse mit Vogerlsalat und Buttermilch-Feta-Dressing
55 分
Quinoasalat mit Gemüse und Kräutern
35 分
Wildreis-Risotto mit Brokkoli
55 分
Gewürzreis mit Studentenfutter und Spinat
40min
Auberginen mit Amaranthfüllung
40min
Linsen-Curry-Eintopf
35 分
Gemüsereis mit Kokosmilch und Cashewkernen
1h